Advertencia sanitaria sobre las cajas de cereales tras un estudio sobre cartón reciclado.

Jordans -
Su marca incluye avena crujiente de campo.
Kellogg y Weetabix afirman que están tomando medidas para reducir los riesgos para la salud humana.
Cuando investigadores suizos descubrieron que el aceite mineral presente en la tinta impresa de periódicos reciclados en cajas de cartón podía contaminar los alimentos, saltaron las alarmas.
Incluso protegiendo la bolsa de plástico interior.
Las marcas de pasta y arroz envasadas en cartón reciclado también pueden suponer un riesgo.
El Dr. Koni Grob, del laboratorio de seguridad alimentaria de Zúrich, afirmó que los toxicólogos han relacionado estos aceites con la inflamación visceral e incluso con el cáncer, aunque recalcó que la cantidad de estas sustancias químicas presentes en la dieta individual es mínima.
La BBC informa de que Jordans, una empresa de cereales, ha dejado de utilizar cartón reciclado, mientras que otros fabricantes están reduciendo la cantidad de aceite mineral en sus envases.
Preguntas y respuestas: Cómo el "aceite mineral" del papel reciclado llegó a las cajas de alimentos: Investigadores suizos analizaron 119 productos comprados en supermercados alemanes el año pasado y descubrieron que la mayoría contenía niveles superiores a los acordados.
Solo las bolsas con forro interior más grueso y caro parecen poder evitar la contaminación, lo que aumenta el tiempo que el producto permanece en los estantes.
"Alrededor del 30.119% de los productos no contienen minerales, casi todos debido a barreras internas", dijo el Dr. Grob.
"Para otros, superan con creces el límite, hasta 10 veces."
"Calculamos que, en promedio, podrían utilizarse más de 50 veces antes de que finalice su vida útil, y muchos lo harían más de unos cientos de veces."
El estudio realizado con ratones puso de manifiesto el riesgo que supone el aceite vegetal para la salud, dijo el Dr. Grob, y añadió: "Los toxicólogos hablan de dos efectos.
Una es la inflamación crónica de varios órganos internos y la otra es el cáncer.
Pero añadió: "Una comida no tiene un impacto real en la salud".
Este es un problema a largo plazo. exposición a largo plazo.
El departamento suizo de seguridad alimentaria concluyó que los consumidores con una dieta equilibrada no tienen por qué preocuparse.
En un comunicado, Jordania declaró a la BBC que había dejado de utilizar tarjetas de reciclaje: "Como medida de protección del medio ambiente
Jordan tomó la decisión a regañadientes, movido por consideraciones empresariales, pero consideró que era lo más sensato.
Al mismo tiempo, Kellogg declaró: "Estamos trabajando con nuestros proveedores para desarrollar nuevos envases que nos permitan cumplir con nuestros compromisos medioambientales, pero que también contengan mucho menos aceite mineral."
También estamos buscando revestimientos alternativos para nuestros envases.
Weetabix declaró a la BBC: "Weetabix está trabajando activamente con proveedores de envases para considerar envases reciclados alternativos que no contengan periódicos reciclados. Nuestros datos...
Esto indica que ninguno de nuestros productos supone un riesgo para la salud del consumidor.
Barbara Galani, en representación de la Federación de Empresas Alimentarias Británicas, afirmó que el estudio suizo era un "buen punto de partida para futuras investigaciones", pero que no era suficiente por sí solo para justificar la interrupción del uso de las tarjetas de reciclaje.
«Abandonar el uso de cartón reciclado en los envases de alimentos será una medida muy drástica que solo debe tomarse si el problema es lo suficientemente grave», dijo.
"Existen métodos —en los que estamos trabajando— que pueden minimizar la migración y que consisten en elegir cartón con un menor contenido de aceite vegetal."
La agencia británica de seguridad alimentaria está investigando la presencia de aceite mineral en los envases de alimentos.
Terry Donojo, jefe del departamento de seguridad química de la FSA, declaró: "Si nuestro estudio revela alguna evidencia —realizaremos una evaluación de riesgos—, tomaremos medidas inmediatas para proteger al público."
El Dr. Grob advirtió a los consumidores que no se alarmaran ante los resultados del estudio.
Añadió que, desde el punto de vista medioambiental, el coste del uso a granel de fibras vírgenes en los envases es demasiado elevado.
En cambio, los fabricantes deberían explorar la introducción de envases que actúen como barrera contra el aceite mineral, o bien optar por depositar la barrera directamente sobre el embalaje de cartón, afirmó.
Afirmó que los estudios han demostrado que materiales como el papel no tienen ningún efecto protector, y que los envases como el polietileno y el polipropileno tampoco tienen ningún efecto.
El papel de aluminio es eficaz, añadió.
"En promedio, nuestros cuerpos ya contienen alrededor de un gramo de aceite mineral."
Hasta ahora, este es el mayor contaminante en nuestro cuerpo.
"Para algunas personas son 10 gramos y eso representa un alto valor", dijo.
"Está claro que hemos acumulado minerales a lo largo de toda nuestra vida y que los que los bebés obtienen a través de la leche materna pueden durarles toda la vida."
"Por lo tanto, no hay un efecto real en un mes o menos, así que no hay emergencia, y los consumidores no deberían hacer cambios precipitados, y tenemos que pensarlo", dijo.
"La simple idea de cambiar a fibra virgen no es una solución viable porque costaría demasiados árboles."
Necesitamos mejores soluciones, como la instalación de barreras especiales.
Un portavoz de Kellogg declaró: "Si bien los expertos nos han dicho que no tenemos problemas de salud directos, estamos analizando nuestro empaquetado".
"Estamos trabajando con nuestros proveedores para desarrollar un nuevo envase que nos permita cumplir con nuestros compromisos medioambientales, pero que también contenga mucho menos aceite mineral."
También estamos buscando un forro alternativo para nuestra bolsa.
"Aunque existen regulaciones estrictas en cuanto al envasado de alimentos, el gobierno británico no cuenta actualmente con instrucciones sobre el aceite vegetal."
"Accederemos inmediatamente a dichas directrices."
Añadió que el cambio a cartones Virgin no resolvería el problema de la migración de aceite mineral procedente de otros envases reciclados.
"Nuestro entendimiento es (
Cambiar a la plataforma Virgin)
"En el sentido negativo, tendrá un impacto significativo en el medio ambiente, pero aún así no puede resolver el problema, por lo que obviamente estamos buscando alternativas", dijo.
Oficina de Normas Alimentarias (FSA)
El portavoz declaró: "La FSA desconoce si existe alguna prueba concluyente de que exista un riesgo para la seguridad alimentaria relacionado con el aceite mineral en los envases de alimentos reciclados."
"Este estudio es interesante, pero debido a que los datos son incompletos, los resultados no demuestran que el aceite vegetal en los envases de alimentos represente riesgos para la seguridad alimentaria."
"La Autoridad de Seguridad Alimentaria del Reino Unido está recopilando información sobre el grado de presencia de aceite mineral en los envases de alimentos en el mercado británico."
"La agencia también presta especial atención a los materiales reciclados para garantizar que el proceso de fabricación elimine con éxito las sustancias que puedan causar problemas de seguridad alimentaria en los envases terminados."
"Es responsabilidad de los fabricantes garantizar que los alimentos que producen sean seguros, y algunos fabricantes optan por revisar el uso de envases reciclados."
"La agencia continúa revisando las pruebas en este ámbito y tomará medidas para proteger a los consumidores si las pruebas sugieren que es necesario hacerlo."
Gallani, miembro de la Federación de Alimentos y Bebidas, dijo: "Somos conscientes de que estudios recientes han demostrado que pueden existir hidrocarburos minerales en el cartón reciclado utilizado en los envases de alimentos.
"Sabemos que la información disponible actualmente es limitada y estamos trabajando con la FSA, los fabricantes de alimentos, los minoristas y la cadena de suministro de envases para recopilar más información."
"La FSA ha indicado que no es necesario tomar medidas inmediatas."
Se está investigando el material de envasado de alimentos, incluido el cartón reciclado, y se presentará un informe al respecto en verano.
"Al mismo tiempo, la FDF revisó la guía para fabricantes de alimentos sobre el reciclaje de envases de cartón en los envases de alimentos."