Preparando masa para galletas.

¿Café o galletas? ¿Qué va primero?
Aquí hay una escena.
La misma vieja miel
Las dulces galletas de cardamomo y vainilla, el famoso criador de cabras Kaldi, buscan un nuevo tentempié que muerda con avidez las misteriosas bayas rojas de la finca silvestre en su patio trasero.
Lo cierto es que, pase lo que pase en esta situación, las galletas de cualquier tipo son el acompañamiento perfecto para mojar o masticar con café o té.
Antes de los biscotti, las rosquillas y antes de que el Monstruo de las Galletas de Barrio Sésamo presentara al presidente de la junta directiva la variedad de galletas con pepitas de chocolate, existían galletas horneadas por abuelas de diversas culturas.
Sin galletas, ¿dónde está nuestra bebida favorita, la fiesta del café y el té?
Este es un elevador perfecto para café o té recién hecho.
Para los minoristas que buscan productos nuevos, deliciosos y únicos para añadir a su catálogo, entrevistamos a ocho fabricantes/distribuidores.
Las galletas que venden las personas entrevistadas son diferentes, todas destinadas al mercado de alta gama.
Para presentarles estos productos, les haremos una breve descripción de los mismos y, a continuación, les explicaremos el embalaje, las ventas y la información sobre cómo realizar un pedido.
Para muestras y pedidos, consulte nuestro "Localizador de cookies" para obtener la dirección y el número de teléfono.
Todos los productos se venden en Norteamérica y se comercializan en todo el mundo.
Comenzaremos por el sur y analizaremos cada tema según su ubicación geográfica.
También existe una preocupación: aunque varias empresas entrevistadas incluyen galletas y bollos en su catálogo, creemos que los minoristas ya tienen suficiente información sobre estos productos.
En el sur de Georgia, hay una zona de cultivo de algodón llamada DeSoto. B.
Carlan creó una empresa exitosa con su famosa receta de "crickles".
"Si te gusta el sabor crujiente de los cacahuetes, pero si comes los cacahuetes crujientes, morderás tus dientes y te gustarán los dientes crujientes."
Café agradable.
Con su sabor a cacahuete crujiente pero sin dureza, sumado al auténtico sabor a café, Crickle es una buena alternativa a las galletas tradicionales.
Los habitantes de Karan también venden un alimento conocido como clusters y afirman que el café o el té son deliciosos.
Hay seis sabores de Crickles and Clusters.
Además de su sabor a café, hay especias, dulces
Nueces pecanas y cacahuetes recubiertos.
Todos los productos están hechos a mano.
Sin aditivos ni conservantes.
Nancy Karan señala que la larga vida útil que ofrece el envase transparente laminado y la visibilidad ilimitada que tienen los consumidores del producto supone una ventaja comercial.
Para las festividades, se puede proporcionar un embalaje transparente de papel de aluminio rojo o dorado, pero ningún embalaje está en blanco para una festividad específica.
El pedido mínimo es de 100 dólares, pero el pedido al por mayor es de 200 dólares, y los clientes pueden obtener una libra de cada producto para degustación de forma gratuita.
Los productos varían de $ a $. 50 a $12.
Cada 50 unidades, empaquetadas en envases de diferentes tamaños.
Puede realizar su pedido directamente o a través de un distribuidor.
Mucho antes del libro Medianoche en el jardín del bien y del mal y del posterior estreno de la película, se convirtió en algo bueno.
Como todos sabemos, Byrd Cookie Co.
Están horneando su famoso refresco de lima y Benne Bits.
Recientemente, byrd adquirió Seckinger, con sede en Atlanta.
Li Biscuits amplió su línea de productos, incluyendo cinco tipos de galletas.
Pruebe el postre con sus galletas de nueve dulces y de mantequilla que incluyen balas de cañón de la Liga.
ByrdBasics es una nueva colección que ofrece una variedad de mermeladas, desde jalea de pimiento verde Savannah hasta salsa de frijoles negros.
Al comentar sobre su nueva colección de conservas, Dee Suttlive dijo que la mantequilla de durazno, la mermelada fresca de durazno y la mermelada fresca de higos son elementos esenciales tradicionales para el café y el té del desayuno.
Esta caja de hojalata cuadrada de 6 pulgadas viene en un empaque a color y es el empaque característico de Byrd. Las latas son al vacío.
Sello, asegúrese de que seis
Caducidad mensual.
Los frascos distintivos y de colores brillantes de Byr d's están diseñados para el espacio.
Realice exhibidores horizontales o verticales en tiendas.
El empaque de Byrd Basics está diseñado para complementar las latas de Byrd en caso de fallo.
Presentación y entrega de obsequios.
Seckinger, uno de los patrocinadores oficiales de los Juegos Olímpicos de 1996-Lee, es bien conocido.
Conocida por su estilo elegante y la calidad de sus productos.
Su delicado empaque refleja la alta gama de sus productos.
Además de este año-
Byrd ha diseñado especialmente la serie de rayas redondas de colores con temas que incluyen Hanukkah, felices fiestas y paz en la Tierra.
La comida está picante.
Su tamaño, que resulta muy práctico para colocarlo en una bandeja de té.
El pedido mínimo es un estuche para galletas.
En el caso de ByrdBasics, el pedido mínimo es de aproximadamente 100 dólares.
También se ofrecen muestras gratuitas, presentaciones de proveedores, tarjetas de atención al cliente premium y ofertas especiales para ferias comerciales.
El precio oscila entre 1,95 y 104 dólares cada uno.
40 unidades por caja, dependiendo del producto, el tipo de embalaje y el tamaño de la caja.
Cada lata de 7 onzas de galletas Byrd contiene aproximadamente 40 galletas del tamaño de un bocado.
Otra empresa que vende productos en porciones pequeñas es una empresa de consumo impecable ubicada en Flat Rock, Carolina del Norte.
MOJOs es su producto estrella.
Estos deliciosos bocados cuadrados
El chocolate está cubierto con crujientes pasteles del tamaño.
Aunque la etiqueta de la lata dice chocolate
Cubierto de galletas, MOJOS recuerda a la gente el sabor del chocolate.
Panal de abejas.
Son crujientes y se deshacen en la boca de tu pareja al acompañar el café.
"El contenido de grasa también es muy bajo", informa ScottBlackwell.
Según Blackwell, además de los MOJOS, otros métodos de cocción incluyen bloques de chocolate (chocolate negro).
Rebanadas de almendra y canela horneadas, galletas de azúcar con arándanos y galletas tradicionales.
También hay una variedad de bollos.
Blackwell cree que el aroma del té Assam es particularmente agradable.
Blackwell anima a los minoristas a colaborar en la elaboración de cafés y postres.
Sugirió vincular una cocina específica con un café específico (
También venden café tostado.
Por ejemplo, explica por qué Mohos es mejor para tomar café, porque la temperatura de la boca aumenta con las bebidas calientes, y el contenido de manteca de cacao en el recubrimiento es tan alto que estará en su
Todavía conserva un centro crujiente que puede absorber algo de humedad.
Según él, el té era un poco más ligero, así que las galletas de azúcar con arándanos le sentaron muy bien.
Si los minoristas lo hacen, continúa, evitarán que los clientes acudan a los supermercados y conseguirán que sean más fieles a sus marcas.
Con respecto al empaquetado, Blackwell informa que su objetivo es crear una sensación del Sur sin una cuadrícula tradicional y una imagen rural. "Utilizamos el auto-
Para nuestros profesores de envasado, el arte popular autóctono y original, y la creación de una nueva forma de consumir alimentos.
Este enfoque único ha sido reconocido y ha recibido mucha atención.
La gente se sorprenderá cuando abra el envase de nuestro producto y lo pruebe.
"Les sorprendió su aspecto y su sabor", dijo.
Todo se empaquetó en una bolsa de membrana de mylar antes de ser introducido en el paquete final.
Todos los productos están hechos a mano.
La empresa fabrica etiquetas navideñas y cajas de regalo.
Los productos varían desde $ hasta $. 99 cada uno hasta $7.
El precio de una lata grande de Mohos es de 85.
Haz tu pedido directamente a Clean Consumer.
Los folletos informativos proporcionan información sobre las empresas, los productos y el embalaje.
También nos proporcionaron un folleto sobre el café.
En Little Rock, Arkansas, Jenny Heron, de Brent and Sam, sugirió darle un doble bocado a sus pasas de avena.
Estas galletas tienen el tamaño perfecto para acompañar una taza de tu café favorito.
Las galletas de avena con pasas son una de las seis galletas caseras de Brent y Sam.
Otras nueces de macadamia con chocolate blanco.
Un nuevo sabor a lima con chocolate blanco, chocolate con nueces pecanas, chocolate con nueces pecanas sin frutos secos y caramelo con nueces pecanas.
El paquete es similar al de un apartamento tradicional.
La bolsa de almuerzo en la parte inferior te permite ver las galletas caseras recién salidas del horno de mamá.
John Merck informa que estos productos se pueden obtener directamente o a través de distribuidores con un pedido mínimo de dos cajas (
Al realizar el pedido directamente).
Hay 22 galletas o 2 en una bolsa de 7 onzas.
Paquete de 5 oz (142 g) con 6-8 galletas.
Una lata de 20 onzas contenía 60 galletas en tres bolsas plateadas.
Merck también afirmó que, dado que la empresa no utiliza la adición de conservantes, la bolsa interior es de metal durante la larga vida útil del producto.
Artículos para el festival Theystock.
También hay una bolsa de dos onzas, disponible para la venta.
Un ejemplo de sus precios es de 22 dólares.
Hay 12 gabinetes de 7 pulgadas, 80 por caja, o $1.90 cada uno.
Los productos están disponibles en todo el país y en Japón.
Los materiales promocionales incluyen expositores de mostrador y embalajes de envío (
Paquete de 36 bolsas de 7 oz)
Folletos y letreros para escaparates.
Libertad en 25 o más casos.
Delicioso sándwich.
Galletas con estilo, llamadas galletas Walton gulme
Con sede en Dallas, Texas.
Las galletas de la Sra. Walton producen seis sabores de chocolate fino y cremoso, Europa-
Galletas tipo oblea y tres sabores de galletas Brunko Bobi.
Según co-
La propietaria, Mary Allison, es la compañía perfecta para disfrutar de una taza de café, té o cualquier bebida caliente.
Producto completo
Natural, hecho en los Estados Unidos.
Frescura garantizada.
Paquete de invitación de 10 años
5 onzas, 5 onzas, 2 onzas. 5 onzas y 1. 2 onzas.
Muestra fotos atractivas de las galletas LadyWalton.
Los últimos productos de la compañía incluyen:
Se ofrece un paquete con tres sabores: chocolate negro cremoso, chocolate blanco con amareto y chocolate blanco con frambuesa.
Ideal para cafeterías, cestas de regalo y puntos de venta.
Las galletas y el café de Brown Bob capturan la imagen y el sabor del oeste de Estados Unidos.
La empresa de la Sra. Walton es la única en los Estados Unidos. S.
Hecho de chocolate. Europa completa.
Galletas de oblea.
Precios al por mayor desde $.
De $49 a $3 por pieza. 95 por pieza.
El producto se envasa en paquetes de una a 24 cajas.
Se utiliza un embalaje especial para nísperos con el fin de prolongar su vida útil.
Disponemos de latas de regalo navideñas con kit de inicio y descuentos especiales.
La Sra. Walton trabaja en cruceros internacionales;
Los minoristas pueden realizar pedidos directamente.
También se ofrecen servicios de etiquetado privado.
¿Recuerdan los "giros y vueltas" mencionados en la introducción?
En concreto, esta galleta se conoce como French Twist y se puede conseguir en establecimientos de San Diego, California.
Entre las demás especialidades de repostería y cocina se incluyen las creaciones de Barry y la deliciosa comida de Gavin.
Según Steve Weiner, tanto el café como el té son excelentes.
De hecho, según Weiner, el café y el té parecen aumentar la apreciación del producto.
Después de tomar bebidas calientes, comí los alimentos complementarios lentamente.
Para nosotros, significa que la deliciosa dulzura de la canela y los sabores frutales explotan en la boca del consumidor, dijo.
Los clientes pueden realizar sus pedidos directamente o a través de un distribuidor.
Adquisiciones en todo Estados Unidos. S.
Canadá, Hawái, Guam y Filipinas.
El pedido mínimo es "amigable para los minoristas" de 50 dólares.
Weiner dijo que enviaría un pedido más pequeño con un cargo adicional de 5 dólares por gastos de gestión si el cliente lo deseaba.
Al igual que con el embalaje, los precios varían según el tamaño y el producto.
Se ofrecen servicios de embalaje personalizado cuando sea necesario.
"En los casos en que sea necesario empaquetar una sola unidad, empaquetaremos el producto por separado."
Ofrecemos diversos paquetes de cajas y bolsas exquisitas.
En todos los casos, el empaque es profesional y atractivo.
"No ofrecemos paquetes vacacionales estándar, pero nuestros paquetes personalizados satisfacen las necesidades específicas de cada cliente", dijo Weiner.
El paquete viene a granel, embalado por separado, en una caja gourmet y dentro de una elegante bolsa.
El servicio de atención al cliente incluye señalización, cestas de exhibición y vitrinas.
El producto tiene bajo contenido en grasas, no contiene huevos, colesterol, mantequilla ni levadura, y tiene bajo contenido en sodio.
"Recibimos cartas de agradecimiento de personas que finalmente encontraron una gama de productos que podían usar en una dieta particular", admitió Weiner.
"Los productos que ofrecemos generan una lealtad duradera."
El término "base de clientes", ninguna pérdida debido al largo período de espera puede reducir las ganancias.
El resultado son altas ventas y beneficios.
Envío gratuito para pedidos mínimos.
"Cuando uno se muda al norte, mientras que en Nueva York hace frío, en Erika siempre hace calor en Lugrahe."
De hecho, la panadería de Erica está en pleno auge todo el año, horneando una variedad de galletas y pasteles frescos con ingredientes naturales.
Puedes encontrar a Erica Carrick en su panadería de Brooklyn.
Enrolla estos deliciosos alimentos para asegurarte de que cada uno tenga una mezcla adecuada de nueces, curry, especias y mermelada de frutas.
Kalick dijo: "La máquina para hacer burritos rugelach no puede procesar una cantidad mínima de ingredientes, por lo que muchas empresas optan por excluir por completo los ingredientes críticos."
Por eso el luglatch de Erica inició el antiguo.
Elaborada con mantequilla AA dulce y masa de queso crema.
Entre sus ingredientes se incluyen harina sin blanquear, frutos secos y frutas de calidad.
Los Países Bajos importan alimentos naturales como el cacao y el chocolate belga.
Todos los productos son productos lácteos kosher certificados por la supervisión de la tableta K.
Gama única de productos premium que incluyen productos tradicionales y gourmet, macarons de coco, hamanteshen (
Caramelos rellenos de fruta)
Galletas, galletas de mantequilla, pastel de pan, pastel de brownie, frutería, tarta y pastel.
Cuando se le preguntó sobre los productos que recomendaba para el café y el té, Kalick respondió: "Los productos de chocolate y canela, como los rugelach, los brownies y los macarons, son los que mejor combinan con el café".
Las tartaletas de huevo, las galletas de mantequilla simples y los hatantsen son lo mejor para acompañar el té.
Kalick hizo hincapié: "¿Pensaba ella que el calor o el contenido de grasa suponían un problema a la hora de producir el producto?".
Indulgencia, indulgencia, indulgencia.
Kalick señaló que el sabor salado y dulce del café y el té es un factor importante.
Ella señaló: "Es un excelente café tostado francés que combina a la perfección con el chocolate, mientras que el té de jazmín o de hierbas tiene colores preciosos y afrutados, que se relacionan con galletas de mantequilla sencillas y frutas.
Durante las fiestas, la empresa "adornará" el paquete con una cinta roja.
La etiqueta de Erica está escrita a mano.
Pintura realizada por un artista que representa frutas frescas, frutos secos y flores.
Precio desde $5-
8 dólares por libra, se vende a granel o directamente de Erica.
El pedido mínimo es de 75 dólares y el envío es gratuito para pedidos superiores a 500 dólares.
El primer pedido de siete palets da derecho a un octavo palet.
Presione el clip, en-
También se ofrecen demostraciones y muestras en tienda.
En la parte superior de Erica se encuentra Melt and Baking Co., Ltd.
Apoyar activamente proyectos de defensa de los derechos de la infancia y diversas iniciativas de recaudación de fondos relacionadas con la salud de la mujer.
Hace mucho tiempo, antes de que el café se hiciera popular,
Hielo en la mayoría de las ciudades
En la heladería, hay una pila de largos envases de cartón con la etiqueta "cariño" colgando de ellos, junto a unos conos.
"Esos deliciosos conos que se derriten rápidamente fueron elaborados por Yohay Baking Co."
Con sede en Brooklyn, Nueva York.
Hoy, Yohay ha convertido su experiencia en la elaboración de gofres en una línea completa de productos que incluye rollos de oblea, chips de oblea de caramelo, cucharas para galletas, pajitas para cocinar, galletas de tetera, rugel
Galletas con forma de galleta, galleta en forma de plato, galleta dorada y galleta de oblea con forma de cigarro.
"Todos nuestros productos combinan bien con café o té, pero las galletas para tetera son sin duda ideales para el mercado del té", informó Marty Rogoff.
La lista de precios de Yohay recoge los mejores productos complementarios para el café o el té.
Al comentar sobre una amplia variedad de galletas, Rogoff señaló que "el café puede absorber una variedad de sabores y una variedad de galletas, mientras que el té tiende más a sabores ligeros y más frutas --Sabores relacionados.
"También hay una grasa --
Ruta gratuita para quienes hacen dieta de biscotti.
El pedido mínimo es de 100 dólares, con envío directo desde empresas de transporte internacional y distribuidores en todo Estados Unidos.
El producto se puede envasar a granel, en un solo paquete, en un tarro o en una caja de regalo.
Listado artículo por artículo desde $0.10 hasta $0.50 cada uno.
Precio del paquete de regalo desde $1 a $3.
Etiqueta redonda pequeña para días festivos
También hay específicos.
Estas pestañas de 2 1/4 son removibles y de color.
Resulta más conveniente preparar envases especiales para días festivos y ocasiones especiales.
Rogoff señala que la diferencia con Yohay radica en que no existen otros fabricantes que horneen galletas de una forma específica, lo que hace que estos productos sean únicos en términos de concepto y excelentes ventas por impulso.
Los expositores de acrílico facilitan a los minoristas la instalación de un pequeño expositor de panadería para prolongar la vida útil de las galletas.
La pantalla es compacta, modular y se puede apilar y mover.
El expositor de acrílico, la señalización, las etiquetas y la guía de ventas están disponibles de forma gratuita.
Se ofrecen descuentos especiales al pedir productos con vitrina de acrílico.
Además del comercio de café y té, Yohay ofrece una gama de productos, restaurantes, servicios de catering y empaques para cestas de regalo.
Este año, Yohay celebra su medio siglo ofreciendo productos de calidad en el campo de la panadería profesional.
La información proporcionada tiene como objetivo despertar su deseo de probar algo nuevo y único.
Utilice estos productos para ayudar a que su tienda se diferencie ofreciendo productos únicos y de alta calidad.
Si su tienda está en Santa Fe, Nuevo México, considere la posibilidad de pedir productos del sur del país;
Si estás en Montana, pruébalo.
Otras partes del país.
Quizás haya alguna panadería local en tu zona con una receta especial.
Contacta con el propietario para que te cree una marca privada.
¡Cuando la mezcla es la correcta, las galletas se convierten en una masa estupenda!
El autor probó todos los productos reseñados en este artículo y demostró plenamente una característica común: ¡no puedes probar solo uno!
LOCALIZADOR Galletas de Brent y Sam.
Arkansas Little Rock Quartet Road 7825, 72209 Teléfono de contacto: (1)(800)825-1613 o (1)(501)562-
4300 Contacto: John Merckbyrd Cookie Co.
6700 Waters AvenueO.
Número de contacto: (Box 13086 Savanna, Georgia 31406) (1)(800)291-2973 o (1)(912)355-
1716 Contacto: dulces y frutos secos de Di SutliveDeSoto. PO
Des43, Georgia :(1)(912)874-
1200 Contacto: Rugelach & Baking Co, Nancy CarlanErica.
389, 11215 Brooklyn Fourth Street, Nueva York: (1)(718)965-
3657 Contacto: KalickImmaculate, Erika consume 2800 Greenville Highway. PO
Apartado de correos 299, piedra plana, 28731, Carolina del Norte Tel.: (1)(704)696-
1655 Contacto: Scott Blackwell Walton gourmet cookies Ltd.
25 Dallas, TX, 211 Highland Park Village, 75205 Tel: (1)(800)552-8006 o (1)(214)630-
9101 Contacto: Dra. Mary Alizon Walton Fred AlfordLa fuente 6861 C Nancy rich.
San Diego, California :(1)(619)535-
0174 Contacto: Steve WeinerYohay Baking Co. , Ltd. , Inc.
11205, 75 Brooklyn Avenue, Nueva York: (1)(800)255-9642 o (1)(718)857-
4514 Contacto: Marty Rogoff Suzanne J.
Brown es el presidente y propietario de SJB Associates, una empresa de consultoría de mercado con sede en Atlanta, Georgia.
Se especializa en proyectos en la industria del café/té y se la puede contactar por teléfono: (1)(770)988-8811, fax: (1)(770)988-0087, E-
Correo electrónico: Browns Suz @ worldnetatt. net.