¿Por qué das tantas propinas? ¿Por qué das tantas propinas? ¿Por qué das tantas propinas?

En una cafetería del norte del estado de Nueva York, un camarero se detuvo un rato en la cocina, sacó una carta de la baraja barajada y luego trajo la cuenta a la mesa.
Si la carta que pintó es roja, el camarero le dará a cada comensal un trago alto en la mesa.
Chocolate de alta calidad envuelto en papel de hojalata y su factura.
Sin embargo, si las cartas que pintaba eran negras, el billete se convertiría en chocolate, gratis.
El camarero es uno (dispuesto)
Participar en experimentos diseñados por científicos del comportamiento para estudiar un pequeño obsequio (
Chocolate en este caso)
Puede influir en la cantidad de propina que un cliente de un restaurante decide dejar.
La opinión generalizada en economía es que, en cualquier servicio en el que no se espera que el cliente vuelva, dar propina es una peculiaridad del comportamiento.
En un mundo de razón humana, regresar-
Los actores maximizan sus ganancias, algo que realmente no debería suceder.
Es recomendable dar propina al camarero habitual de tu restaurante habitual o al portero en cada día festivo, ya que la calidad del servicio que recibirás en el futuro probablemente dependerá de estas propinas.
Pero a los economistas les resulta extraño que la gente le dé propina al botones cuando abandona un hotel al que nunca volverá, a una camarera que está fuera del hotel.
Un restaurante de pueblo o un taxista en una gran ciudad.
Además de las expectativas sociales, técnicamente no existe ninguna razón económica para este tipo de transacciones.
Estos científicos del comportamiento, un tanto excéntricos, llevaron a cabo un estudio de campo de un día para descubrir qué cosas extrañas afectaban nuestra decisión sobre las propinas.
La teoría económica sostiene que, en primer lugar, no deberíamos tomar ninguna decisión.
La mayor parte del estudio se llevó a cabo en restaurantes donde comensales desprevenidos siguieron los procedimientos de una cafetería en el norte del estado de Nueva York.
Allí, los investigadores descubrieron que los comensales que incluían chocolate con la cuenta dejaban una propina promedio de 18 centavos, mientras que en circunstancias normales solo dejaban 15 centavos.
Resulta que los gestos amables del camarero pueden tener un impacto sorprendentemente grande en la decisión de dejar propina, aunque quizás no seas consciente de ello.
Decenas de experimentos con diseños similares (
Utilice cartas de juego u otros dispositivos aleatorios para determinar qué "trato especial" recibirán los clientes.
En varios restaurantes de todo el país, el impacto de pequeños cambios en las propinas se ha visto reforzado.
Por ejemplo, si el camarero escribe "gracias" en el reverso de la cuenta del cliente, el aumento será de dos puntos porcentuales, y si el camarero indica en el reverso de la factura que el pronóstico del tiempo es de buen tiempo para mañana, serán cuatro puntos porcentuales, si el camarero se presenta por su nombre, serán ocho puntos porcentuales, y cinco puntos porcentuales si el camarero toca la mano del cliente.
Cabe destacar, sin embargo, que este último estudio solo se realizó con camareras.
Todas estas pruebas sugieren que hacer que los clientes sientan que se tiene una relación real con la empresa y tomar medidas para mejorar su estado de ánimo puede ser muy beneficioso.
Esto no es un restaurante.
Fenómenos específicos-
Los taxis también son importantes.
Un estudio a gran escala de las propinas dadas después de los 13 años.
En 2009, 82 millones de taxis en la ciudad de Nueva York descubrieron que las emociones eran importantes, incluso si estaban influenciadas por factores que escapaban al control del conductor.
La nubosidad nos pone de mal humor, y los investigadores han descubierto que la nubosidad afecta a las propinas incluso cuando se tienen en cuenta otras condiciones meteorológicas y las estaciones del año.
Cuando el cielo está completamente nublado, la propina promedio del taxista es medio punto porcentual menor que cuando el cielo está completamente despejado.
Los recientes avances tecnológicos nos han facilitado la toma de decisiones sobre las propinas al interactuar con la pantalla en el punto de venta.
Empresas como Square y Uber ahora nos muestran una lista de posibles sugerencias cuando realizamos una compra, lo cual puede no resultar sorprendente y afectará nuestras decisiones.
Un estudio reciente publicó lo mismo 13.
El estudio de 82 millones de viajes en taxi en la ciudad de Nueva York mencionado anteriormente examina el impacto de la sugerencia del pasajero de pagar la pantalla del taxi, que consume mucho tiempo, con una tarjeta de crédito.
De los 100.577 viajes en taxi diurnos iniciados en el aeropuerto de LaGuardia, algunos de los datos se amplificaron y la tarifa fue de $15 o más, y se compararon diferentes compañías donde los pasajeros "aleatoriamente" muestran diferentes porcentajes de propina sugeridos en la pantalla de pago cuando toman dos taxis (
20 por ciento, 25 por ciento o 30 por ciento, mientras que 15 por ciento, 20 por ciento o 25 por ciento).
La propina recomendada más alta aumenta la propina promedio del conductor en aproximadamente 7 puntos porcentuales por cada 10
Por cada 1.000 dólares, una estimación pequeña pero precisa añade una propina adicional de unos 7 dólares.
Sin embargo, los datos también muestran un efecto secundario interesante: se recomienda que los viajes con propinas más altas sean más propensos a volcarse.
Por lo tanto, una sugerencia más elevada producirá una respuesta de doble pico.
La propina promedio es más alta, pero cada vez más personas optan por no dar propina, probablemente porque están enojadas por los consejos excesivamente caros que se ofrecen en la pantalla.
Entonces, ¿cuál es el sentido de todo esto?
Lo más importante es que no estás solo si no sabes cuándo dar propina.
La economía sostiene que, sin la respuesta "correcta", las investigaciones demuestran que todos somos fácilmente manipulables.
Si trabajas en el sector servicios, algunas de las investigaciones que he descrito aquí deberían darte una idea de cómo mejorar tus propinas.
Si eres simplemente un cliente, mi consejo es que intentes controlar tu ansiedad por las propinas y no te sientas demasiado mal por seguir los consejos de la tecnología (o de tu corazón).
Sobre las propinas.
Lo mismo ocurre con los demás.
En una cafetería al norte de Nueva York, según The Washington Post, un camarero se detuvo un rato en la cocina, sacó una carta de la baraja barajada y luego trajo la cuenta a la mesa.
Si la carta que pintó es roja, el camarero le dará a cada comensal un trago alto en la mesa.
Chocolate de alta calidad envuelto en papel de hojalata y su factura.
Sin embargo, si las cartas que pintaba eran negras, el billete se convertiría en chocolate, gratis.
El camarero es uno (dispuesto)
Participar en experimentos diseñados por científicos del comportamiento para estudiar un pequeño obsequio (
Chocolate en este caso)
Puede influir en la cantidad de propina que un cliente de un restaurante decide dejar.
La opinión generalizada en economía es que, en cualquier servicio del que no se espera que el cliente vuelva, dar propina es una peculiaridad del comportamiento.
En un mundo de razón humana, regresar-
Los actores maximizan sus ganancias, algo que realmente no debería suceder.
Es recomendable dar propina al camarero habitual de tu restaurante habitual o al portero en cada día festivo, ya que la calidad del servicio que recibirás en el futuro probablemente dependerá de estas propinas.
Pero a los economistas les resulta extraño que la gente le dé propina al botones cuando abandona un hotel al que nunca volverá, a una camarera que está fuera del hotel.
Un restaurante de pueblo o un taxista en una gran ciudad.
Además de las expectativas sociales, técnicamente no existe ninguna razón económica para este tipo de transacciones.
Estos científicos del comportamiento, un tanto excéntricos, llevaron a cabo un estudio de campo de un día para descubrir qué cosas extrañas afectaban nuestra decisión sobre las propinas.
La teoría económica sostiene que, en primer lugar, no deberíamos tomar ninguna decisión.
La mayor parte del estudio se llevó a cabo en restaurantes donde comensales desprevenidos siguieron los procedimientos de una cafetería en el norte del estado de Nueva York.
Allí, los investigadores descubrieron que los comensales que incluían chocolate con la cuenta dejaban una propina promedio de 18 centavos, mientras que en circunstancias normales solo dejaban 15 centavos.
Resulta que los gestos amables del camarero pueden tener un impacto sorprendentemente grande en la decisión de dejar propina, aunque quizás no seas consciente de ello.
Decenas de experimentos con diseños similares (
Utilice cartas de juego u otros dispositivos aleatorios para determinar qué "trato especial" recibirán los clientes.
En varios restaurantes de todo el país, el impacto de pequeños cambios en las propinas se ha visto reforzado.
Por ejemplo, si el camarero escribe "gracias" en el reverso de la cuenta del cliente, el aumento será de dos puntos porcentuales, y si el camarero indica en el reverso de la factura que el pronóstico del tiempo es de buen tiempo para mañana, serán cuatro puntos porcentuales, si el camarero se presenta por su nombre, serán ocho puntos porcentuales, y cinco puntos porcentuales si el camarero toca la mano del cliente.
Cabe destacar, sin embargo, que este último estudio solo se realizó con camareras.
Todas estas pruebas sugieren que hacer que los clientes sientan que se tiene una relación real con la empresa y tomar medidas para mejorar su estado de ánimo puede ser muy beneficioso.
Esto no es un restaurante.
Fenómenos específicos-
Los taxis también son importantes.
Un estudio a gran escala de las propinas dadas después de los 13 años.
En 2009, 82 millones de taxis en la ciudad de Nueva York descubrieron que las emociones eran importantes, incluso si estaban influenciadas por factores que escapaban al control del conductor.
La nubosidad nos pone de mal humor, y los investigadores han descubierto que la nubosidad afecta a las propinas incluso cuando se tienen en cuenta otras condiciones meteorológicas y las estaciones del año.
Cuando el cielo está completamente nublado, la propina promedio del taxista es medio punto porcentual menor que cuando el cielo está completamente despejado.
Los recientes avances tecnológicos nos han facilitado la toma de decisiones sobre las propinas al interactuar con la pantalla en el punto de venta.
Empresas como Square y Uber ahora nos muestran una lista de posibles sugerencias cuando realizamos una compra, lo cual puede no resultar sorprendente y afectará nuestras decisiones.
Un estudio reciente publicó lo mismo 13.
El estudio de 82 millones de viajes en taxi en la ciudad de Nueva York mencionado anteriormente examina el impacto de la sugerencia del pasajero de pagar la pantalla del taxi, que consume mucho tiempo, con una tarjeta de crédito.
De los 100.577 viajes en taxi diurnos iniciados en el aeropuerto de LaGuardia, algunos de los datos se amplificaron y la tarifa fue de $15 o más, y se compararon diferentes compañías donde los pasajeros "aleatoriamente" muestran diferentes porcentajes de propina sugeridos en la pantalla de pago cuando toman dos taxis (
20 por ciento, 25 por ciento o 30 por ciento, mientras que 15 por ciento, 20 por ciento o 25 por ciento).
La propina recomendada más alta aumenta la propina promedio del conductor en aproximadamente 7 puntos porcentuales por cada 10
Por cada 1.000 dólares, una estimación pequeña pero precisa añade una propina adicional de unos 7 dólares.
Sin embargo, los datos también muestran un efecto secundario interesante: se recomienda que los viajes con propinas más altas sean más propensos a volcarse.
Por lo tanto, una sugerencia más elevada producirá una respuesta de doble pico.
La propina promedio es más alta, pero cada vez más personas optan por no dar propina, probablemente porque están enojadas por los consejos excesivamente caros que se ofrecen en la pantalla.
Entonces, ¿cuál es el sentido de todo esto?
Lo más importante es que no estás solo si no sabes cuándo dar propina.
La economía sostiene que, sin la respuesta "correcta", las investigaciones demuestran que todos somos fácilmente manipulables.
Si trabajas en el sector servicios, algunas de las investigaciones que he descrito aquí deberían darte una idea de cómo mejorar tus propinas.
Si eres simplemente un cliente, mi consejo es que intentes controlar tu ansiedad por las propinas y no te sientas demasiado mal por seguir los consejos de la tecnología (o de tu corazón).
Sobre las propinas.
Lo mismo ocurre con los demás.
En una cafetería al norte de Nueva York, según The Washington Post, un camarero se detuvo un rato en la cocina, sacó una carta de la baraja barajada y luego trajo la cuenta a la mesa.
Si la carta que pintó es roja, el camarero le dará a cada comensal un trago alto en la mesa.
Chocolate de alta calidad envuelto en papel de hojalata y su factura.
Sin embargo, si las cartas que pintaba eran negras, el billete se convertiría en chocolate, gratis.
El camarero es uno (dispuesto)
Participar en experimentos diseñados por científicos del comportamiento para estudiar un pequeño obsequio (
Chocolate en este caso)
Puede influir en la cantidad de propina que un cliente de un restaurante decide dejar.
La opinión generalizada en economía es que, en cualquier servicio en el que no se espera que el cliente vuelva, dar propina es una peculiaridad del comportamiento.
En un mundo de razón humana, regresar-
Los actores maximizan sus ganancias, algo que realmente no debería suceder.
Es recomendable dar propina al camarero habitual de tu restaurante habitual o al portero en cada día festivo, ya que la calidad del servicio que recibirás en el futuro probablemente dependerá de estas propinas.
Pero a los economistas les resulta extraño que la gente le dé propina al botones cuando abandona un hotel al que nunca volverá, a una camarera que está fuera del hotel.
Un restaurante de pueblo o un taxista en una gran ciudad.
Además de las expectativas sociales, técnicamente no existe ninguna razón económica para este tipo de transacciones.
Estos científicos del comportamiento, un tanto excéntricos, llevaron a cabo un estudio de campo de un día para descubrir qué cosas extrañas afectaban nuestra decisión sobre las propinas.
La teoría económica sostiene que, en primer lugar, no deberíamos tomar ninguna decisión.
La mayor parte del estudio se llevó a cabo en restaurantes donde comensales desprevenidos siguieron los procedimientos de una cafetería en el norte del estado de Nueva York.
Allí, los investigadores descubrieron que los comensales que incluían chocolate con la cuenta dejaban una propina promedio de 18 centavos, mientras que en circunstancias normales solo dejaban 15 centavos.
Resulta que los gestos amables del camarero pueden tener un impacto sorprendentemente grande en la decisión de dejar propina, aunque quizás no seas consciente de ello.
Decenas de experimentos con diseños similares (
Utilice cartas de juego u otros dispositivos aleatorios para determinar qué "trato especial" recibirán los clientes.
En varios restaurantes de todo el país, el impacto de pequeños cambios en las propinas se ha visto reforzado.
Por ejemplo, si el camarero escribe "gracias" en el reverso de la cuenta del cliente, el aumento será de dos puntos porcentuales, y si el camarero indica en el reverso de la factura que el pronóstico del tiempo es de buen tiempo para mañana, serán cuatro puntos porcentuales, si el camarero se presenta por su nombre, serán ocho puntos porcentuales, y cinco puntos porcentuales si el camarero toca la mano del cliente.
Cabe destacar, sin embargo, que este último estudio solo se realizó con camareras.
Todas estas pruebas sugieren que hacer que los clientes sientan que se tiene una relación real con la empresa y tomar medidas para mejorar su estado de ánimo puede ser muy beneficioso.
Esto no es un restaurante.
Fenómenos específicos-
Los taxis también son importantes.
Un estudio a gran escala de las propinas dadas después de los 13 años.
En 2009, 82 millones de taxis en la ciudad de Nueva York descubrieron que las emociones eran importantes, incluso si estaban influenciadas por factores que escapaban al control del conductor.
La nubosidad nos pone de mal humor, y los investigadores han descubierto que la nubosidad afecta a las propinas incluso cuando se tienen en cuenta otras condiciones meteorológicas y las estaciones del año.
Cuando el cielo está completamente nublado, la propina promedio del taxista es medio punto porcentual menor que cuando el cielo está completamente despejado.
Los recientes avances tecnológicos nos han facilitado la toma de decisiones sobre las propinas al interactuar con la pantalla en el punto de venta.
Empresas como Square y Uber ahora nos muestran una lista de posibles sugerencias cuando realizamos una compra, lo cual puede no resultar sorprendente y afectará nuestras decisiones.
Un estudio reciente publicó lo mismo 13.
El estudio de 82 millones de viajes en taxi en la ciudad de Nueva York mencionado anteriormente examina el impacto de la sugerencia del pasajero de pagar la pantalla del taxi, que consume mucho tiempo, con una tarjeta de crédito.
De los 100.577 viajes en taxi diurnos iniciados en el aeropuerto de LaGuardia, algunos de los datos se amplificaron y la tarifa fue de $15 o más, y se compararon diferentes compañías donde los pasajeros "aleatoriamente" muestran diferentes porcentajes de propina sugeridos en la pantalla de pago cuando toman dos taxis (
20 por ciento, 25 por ciento o 30 por ciento, mientras que 15 por ciento, 20 por ciento o 25 por ciento).
La propina recomendada más alta aumenta la propina promedio del conductor en aproximadamente 7 puntos porcentuales por cada 10
Por cada 1.000 dólares, una estimación pequeña pero precisa añade una propina adicional de unos 7 dólares.
Sin embargo, los datos también muestran un efecto secundario interesante: se recomienda que los viajes con propinas más altas sean más propensos a volcarse.
Por lo tanto, una sugerencia más elevada producirá una respuesta de doble pico.
La propina promedio es más alta, pero cada vez más personas optan por no dar propina, probablemente porque están enojadas por los consejos excesivamente caros que se ofrecen en la pantalla.
Entonces, ¿cuál es el sentido de todo esto?
Lo más importante es que no estás solo si no sabes cuándo dar propina.
La economía sostiene que, sin la respuesta "correcta", las investigaciones demuestran que todos somos fácilmente manipulables.
Si trabajas en el sector servicios, algunas de las investigaciones que he descrito aquí deberían darte una idea de cómo mejorar tus propinas.
Si eres simplemente un cliente, mi consejo es que intentes controlar tu ansiedad por las propinas y no te sientas demasiado mal por seguir los consejos de la tecnología (o de tu corazón).
Sobre las propinas.
Lo mismo ocurre con los demás.