Efectos del envasado y las condiciones de almacenamiento en la calidad de las semillas de la planta araña (Cleome gynandra L.).

Introducción a las plantas araña (Lámina 1)
Es una planta herbácea de porte erguido que alcanza 1,5 m de altura.
Sus pétalos son blancos, rosas o lavanda, mientras que la cápsula (silicua)
Verde, amarilla al madurar, fácil de romper cuando está seca para liberar las semillas.
Aunque la especie está ampliamente distribuida en África y Asia, apenas se ha estudiado su diversidad genética.
En Kenia, debido al valor nutricional y medicinal de las arañas, son muy populares entre los agricultores [1].
En el mercado local, en muchas partes de Kenia, se venden a precios elevados manojos de brotes verdes y plantas jóvenes con raíces uniformes [1].
Es popular en la dieta cultural y hay evidencia de que las plantas araña tienen un nivel nutricional más alto que sus especies extranjeras [2].
Estas hojas contienen vitamina A y C, calcio y hierro, recomendados diariamente en mayor cantidad que los adultos normales. Los aminoácidos...
Composición ácida de las hojas de araña
La puntuación química de la proteína es muy alta, equivalente a la de verduras extranjeras como las espinacas.
Se informa que es rico en aminoácidos esenciales para la nutrición, como el amoníaco Lai, el amoníaco Jing, el ácido menaspártico, el glutamato, el ácido reticular y el histidina [2].
Las hojas y semillas de las plantas araña se utilizan en la medicina local en muchos países [3].
El conocimiento indígena que poseen las mujeres rurales de Kenia muestra que las plantas araña tienen una variedad de propiedades medicinales [3].
Sus hojas se trituran y se convierten en una mezcla que sirve para tratar la mala hierba y el malasmo.
La savia de las hojas jóvenes se utiliza para tratar la epilepsia y la malaria recurrente.
Para expulsar la lombriz intestinal, consuma las semillas y las raíces, y aplique las hojas machacadas sobre los forúnculos para prevenir la formación de pus.
Aunque las plantas araña no están en peligro de extinción, sí se enfrentan al peligro de la erosión genética.
Debido a la creciente presión del uso agrícola de las tierras, su hábitat ecológico está desapareciendo rápidamente.
Por lo tanto, la erosión genética debe ser rápida.
En términos generales, se sabe poco sobre las técnicas de cultivo de las plantas araña [, el alcance y la estructura de la variación genética y la fisiología de las semillas]2].
Esto se debe principalmente al bajo nivel de prioridad y estatus nacional e internacional de este cultivo.
Es lamentable que esta hortaliza local haya contribuido significativamente a la salud nutricional de muchas poblaciones rurales, especialmente las de África.
Además, esta verdura desempeña un papel importante en la expansión de la actual y limitada base alimentaria mundial [además de África]4].
El objetivo principal de proteger las semillas almacenadas como recursos fitogenéticos es mantener la integridad genética del material conservado durante el mayor tiempo posible.
Las empresas de semillas comerciales y los agricultores también se enfrentan a la tarea de prolongar la vida útil de ciertos lotes de semillas para futuras temporadas de producción y siembra [1 [5].
Esta es una tarea desafiante porque las semillas inevitablemente se deterioran durante el almacenamiento, lo que conlleva una baja vitalidad, una reducción en el número de semillas supervivientes y deriva genética [5].
Los agricultores pueden almacenar las semillas de tal manera que, en la próxima temporada o en la siguiente, el nivel de germinación y vitalidad de las semillas se vea al menos afectado (s).
Por lo tanto, las semillas agrícolas deben almacenarse durante una o dos temporadas o años de siembra.
En segundo lugar, algunas semillas pueden almacenarse durante dos o tres años (o más).
Se utiliza para la producción comercial de semillas, como por ejemplo el "inventario de arrastre".
La tercera y más difícil tarea del almacenamiento de semillas consiste en proteger los recursos fitogenéticos del acervo genético para que las generaciones actuales y futuras puedan utilizarlos en programas de mejora de cultivos.
En este sentido, las semillas de diversas especies y variedades se almacenan durante mucho tiempo, generalmente durante cientos de años [5].
La degradación de las semillas se puede definir como un aumento en la probabilidad de muerte de una sola semilla por unidad de tiempo con la edad; la falta de germinación indica la muerte de la semilla [6].
Sin embargo, el envejecimiento de las semillas no puede considerarse únicamente una función del tiempo, ya que los factores ambientales en el proceso de almacenamiento son importantes.
Como todos sabemos, cuanto mayor sea el contenido de agua y la temperatura de almacenamiento de las semillas ortodoxas, ya sea solas o en combinación, menor será el tiempo de supervivencia de las semillas [6].
Sin embargo, esta afirmación cualitativa tiene un uso limitado en el diseño y la gestión de sistemas de almacenamiento de semillas, a menos que la relación entre la longevidad (
Hasta el momento de la muerte de la semilla)
Descripción cuantitativa del entorno6].
Algunas características cuantificables, como la vitalidad, cambian cuando se produce la degradación de las semillas, y algunas de ellas se utilizan para estimar y cuantificar dicha degradación.
Quizás el indicador más ampliamente aceptado y útil de degradación de semillas sea la reducción de la vitalidad [7].
En condiciones favorables, las semillas viables germinarán y se convertirán en plantas, siempre que se eliminen las posibles condiciones de latencia [8].
Por lo tanto, la vitalidad de una semilla o lote de semillas puede definirse como el grado en que la semilla está viva, metabólicamente activa y tiene la respuesta metabólica requerida para poder catalizar la germinación y el crecimiento [9].
Por lo tanto, la semilla que está latente pero es capaz de brotar durante la hibernación...
Considerado factible [10].
Para mantener vivas las semillas durante el almacenamiento, es fundamental mantener la máxima calidad cuando se colocan las semillas en almacenamiento [11].
Las semillas también deben almacenarse en condiciones de vida óptima [12].
El factor más importante que afecta la vida potencial de las semillas es el contenido de agua [13].
En primer lugar, esta es la reacción de la semilla a la disminución del contenido de humedad (
¿Es la reacción al secado?
Esto determinará si es posible almacenar con éxito utilizando métodos tradicionales de almacenamiento de semillas [14].
Todas las semillas pierden vitalidad durante el almacenamiento y pierden vitalidad antes de la germinación [15].
La vitalidad de la semilla es "la suma de todos los atributos que propician el establecimiento de una posición en condiciones adversas"[16].
Según una serie de otras definiciones, está claro que la vitalidad es un concepto que describe varias características que, a su vez, están asociadas con todos los aspectos del desempeño de las semillas germinadas o las plántulas subsiguientes [16].
Por lo tanto, la Conferencia ISTA adoptó en 1977 una definición amplia, a saber: "La suma de los atributos de la semilla que determinan las tasas de emergencia y el rendimiento de la semilla o plántula.
Las semillas con buen rendimiento se denominan semillas de alto vigor, y las semillas con bajo rendimiento se denominan semillas de bajo vigor"[16].
La definición también especifica aquellos aspectos del informe que muestran cambios en el rendimiento relacionados con diferencias en la vitalidad, tales como: procesos y reacciones bioquímicas durante la germinación, como reacciones enzimáticas y actividades respiratorias;
Tasa y uniformidad de la germinación de las semillas y del crecimiento de las plántulas.
Estudio sobre la tasa de emergencia y la uniformidad de las plántulas en el campo.
Capacidad de germinación de las semillas en condiciones adversas16].
La pérdida de vitalidad de las semillas precede a la disminución de la vitalidad, por lo que, aunque los lotes de semillas pueden tener valores de germinación altos similares, pueden tener diferentes edades fisiológicas y diferente vitalidad y capacidad de rendimiento [1]15].
Las pruebas de vitalidad separadas pueden tener limitaciones para detectar diferencias de calidad fisiológica entre lotes de semillas [8].
Por lo tanto, es sobre la base de esta situación que es necesario hacer una distinción más sensible entre el rendimiento potencial de las semillas [16].
Además, la prueba de vitalidad de las semillas puede complementar la prueba de vitalidad con más información sobre la calidad fisiológica del lote de semillas.
Además, aunque la semilla sea viable, es posible que no logre germinar bajo condiciones de presión.
Los resultados de la prueba de vitalidad pueden ayudar a identificar la posibilidad de este fallo de pie [17].
Se informa que uno de los principales problemas de la siembra de araña es la incapacidad de obtener semillas de alta calidad [2].
Una encuesta reveló que la mayoría de los agricultores utilizan latas (
Plástico y metal)
Y bolsas de polietileno como materiales de embalaje de almacenamiento ya que están listas [1].
El objetivo de este estudio fue analizar los efectos del envasado y las condiciones de almacenamiento en la calidad de las semillas de la planta araña para determinar la mejor manera de procesar y almacenar estas semillas.
Se realizaron experimentos de almacenamiento de materiales y métodos utilizando semillas secas sobre gel de sílice, estableciendo cuatro niveles de humedad objetivo: 20%, 10%, 5% y 2%.
Las semillas secas se sellan en paquetes de papel de aluminio y polietileno y se almacenan a tres temperaturas de almacenamiento: temperatura ambiente (22°C a 30°C), 5°C y -20°C.
Tres y seis meses.
Para la germinación se utilizan 400 semillas en cada tratamiento. El contenido de humedad se determina con 250 granos y la conductividad con 100 granos.
Después de finalizar cada período de almacenamiento, las semillas se retiran de acuerdo con las condiciones de almacenamiento y las pruebas de germinación y vitalidad realizadas por la Asociación Internacional de Pruebas de Semillas (ISTA)[9].
Prueba de germinación realizada según la descripción en el procedimiento ISTA [9].
Al inicio del estudio, y posteriormente tras cada intervalo de muestreo, se utilizaron 4 repeticiones para cada una de las 100 semillas.
Estas repeticiones de semillas se dejan absorber en agua con agar al 1% a 25°C (±0,5).
En el armario de germinación (
Incubadora de refrigeración Jencons-LMS (PLS), con 12-
Una hora de luz al día.
Placas de Petri esterilizadas (de 9 cm)
Se utilizaron piedras de Sterling Co., Ltd. de los Estados Unidos.
Antes de poner las semillas en el agua-
Agar, las semillas se esterilizan con sal de sodio al 1%, (
Nairobi itt Colman, Nairobi)
Reduce el crecimiento de hongos durante 10 minutos.
Determinación del contenido de humedad: el contenido de humedad inicial, expresado en base al peso fresco, se mide por gravedad en cinco repeticiones, cada una con 50 semillas en un pozo.
103 [horno de ventilación] grados]C. 17 horas 【9].
El resto de las vainas y lotes de semillas a granel que no se utilizan para el secado se dejan a temperatura ambiente durante la noche hasta que se calculan los resultados de humedad después de 17 horas.
Después de sacar las semillas del horno, las semillas en el plato se pueden enfriar durante unos 30 minutos.
Antes de pesarla, durante 45 minutos dentro del secador, el contenido de agua de la semilla se expresa como: porcentaje de contenido de agua de la semilla = [[
Peso inicial de la semilla (g)-
Peso de la semilla después del secado (g)]
/Peso inicial de la semilla (g)]
Después de cada período de almacenamiento de la prueba de conductividad, se tomaron muestras para la prueba de germinación y conductividad.
Se pesaron cuatro repeticiones de 25 semillas por cada combinación de tratamiento de almacenamiento, con una precisión de tres decimales, y luego se remojaron en 100 ml de agua destilada en botellas de plástico.
En cada prueba, solo se coloca una botella de control que contiene agua destilada.
Todas las botellas se conservan en el laboratorio de ciencia de semillas de la Universidad de Moi, en el campus de Chepkoilei, durante 24 horas a temperatura ambiente.
Después de remojar, gire suavemente la solución y las semillas en cada botella durante 10 a 15 segundos, conductividad ([micro]S [cm. sup. -1])
Remojar el agua utilizando mediciones de laboratorio in situ.
Medidor de conductividad Lf y celda de inmersión de electrodo en T LF 513 (
Mainz Schott Glass, Alemania).
Se realizaron varias mediciones antes de obtener resultados estables.
Entre las dos mediciones, enjuague las celdas de inmersión dos veces con agua destilada y séquelas con un pañuelo de papel limpio y seco.
Después de restar el valor medido de la botella de control (
Promedio de lectura)
Cada gramo de semilla indica conductividad ([micro]S [cm. sup. -1][g. sup. -1]).
Las mediciones de conductividad se llevaron a cabo de acuerdo con la recomendación de la Asociación Internacional para el análisis de semillas [9].
Resultados después de 3 meses de almacenamiento, la temperatura de almacenamiento tuvo un efecto significativo en la vitalidad y vitalidad de las semillas de araña (P