La FSSAI toma medidas para que los envases de alimentos sean más seguros | Noticias de la India - Times of India

Nueva Delhi: Los envases sueltos, como las bolsas de tela de colores y negras, los recipientes desechables con revestimiento de aluminio y las cajas de dulces, se han convertido en los principales contaminantes de los alimentos envasados, lo que ha llevado a los reguladores alimentarios a proponer nuevas normativas sobre el envasado de alimentos.
Según una encuesta nacional sobre materiales de envasado de alimentos realizada por la Oficina de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI), aproximadamente el 80% de las muestras de alimentos se envasan en bolsas de tela de colores, el 59% en bolsas de tela negras, el 24% en recipientes desechables recubiertos de aluminio y el 21% en cajas de dulces, y se ha comprobado que están contaminadas químicamente.
Para frenar esta amenaza, el organismo regulador informará sobre las nuevas normas relativas al envasado de alimentos, que prohibirán el uso de materiales de embalaje fabricados con plástico reciclado, incluso para el envasado, almacenamiento, transporte o distribución de alimentos.
Además, teniendo en cuenta el efecto cancerígeno de la tinta y los colorantes, un funcionario afirmó que la nueva normativa también prohíbe el uso de periódicos y otros materiales para envasar o empaquetar alimentos, e incluye estándares indios para la tinta de impresión destinada al envasado de alimentos.
Según indicó, las nuevas normas podrían notificarse el lunes.
Los resultados de la encuesta muestran que los materiales de embalaje utilizados por los departamentos organizados son en gran medida seguros y ponen de manifiesto diferencias significativas en los departamentos no organizados.
Más del 13% de las muestras analizadas por departamentos no organizados no cumplen con los estándares de calidad, lo que evidencia la migración de contaminación química y por metales pesados ​​en los materiales de embalaje.
La nueva normativa sobre envasado elevará los estándares de seguridad alimentaria en la India a un nuevo nivel.
La implementación de la norma puede resultar un desafío en un departamento desorganizado, por lo que hemos dado suficiente tiempo de preparación antes de que la regulación entre en vigor, dijo el director ejecutivo Pawan Agarwal.
Añadió que el objetivo principal del envase es proteger el contenido de los alimentos de la contaminación microbiana, química, física y atmosférica, así como proteger los alimentos en sí.
Agarwal afirmó que las empresas alimentarias deben cumplir con las nuevas regulaciones antes del 1 de julio de 2019.
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