Un estudio revela que el plástico no reduce el desperdicio de alimentos.

El plástico es el material de embalaje más utilizado en la UE.
El 37% de la comida está ahí dentro.
Pero, a pesar de lo que afirma el fabricante, en realidad no nos ayuda a reducir el desperdicio de alimentos.
Un nuevo estudio de Friends of the Earth Europe y Zero Waste Europe afirma que, desde la década de 1950, el uso anual de envases de plástico per cápita ha aumentado al mismo tiempo que el desperdicio de alimentos.
En Europa, utilizamos 30 kg de plástico al año y desperdiciamos 173 kg de alimentos.
«Este estudio demuestra», dijo Julian Kirby, principal activista contra el plástico de Friends of the Earth en el Reino Unido, «que entre 2004 y 2014, vimos un aumento del 40 al 50 % en los envases de plástico, y vimos que el desperdicio de alimentos se duplicó».
"Lo que realmente suscita serias dudas, creo, es el argumento que utiliza con frecuencia la industria del envasado de alimentos, de que necesitamos plástico para evitar el desperdicio de alimentos."
"En esta industria, los envases de plástico se utilizan con frecuencia para comercializar alimentos y animarnos a comprar más de lo que necesitamos."
Los envases de plástico para alimentos suelen provocar desperdicio de comida, añadió.
"Los minoristas quieren usar las legumbres como ejemplo; en realidad están intentando adaptarse a los envases de plástico, y terminan desperdiciando más comida de la que habrían desperdiciado, por lo que, en este caso, el plástico puede causar desperdicio de alimentos en lugar de reducirlo."
El informe añade que, a la hora de elaborar políticas sobre el envasado de alimentos, a menudo no se estiman adecuadamente los efectos nocivos de los plásticos sobre el medio ambiente.
«La industria del embalaje y la Comisión Europea no han tomado decisiones razonables sobre el envasado de alimentos», declaró Ariadna Rodrigo, de Zero Waste Europe.
"Su enfoque tiende a ignorar el impacto de los residuos plásticos y da como resultado conclusiones que favorecen los envases de alimentos complejos que no se pueden reutilizar ni reciclar."
En una tienda de Organic Planet en el norte de Londres, están probando una nueva forma, una sección llamada "Unpacked" donde la gente puede llenar sus propios envases reutilizables.
Catherine Conway, fundadora de Unpacked, afirmó que cada vez más personas están dejando de usar plástico.
Según declaró a Sky News: "Abrimos nuestra primera tienda de cero residuos en 2006", "Sin duda, hemos observado una creciente tendencia a comprar sin envases, pero en los últimos tres o cuatro meses, todos los reportajes sobre el plástico en el océano han despertado la imaginación del público, y desde Navidad nuestras ventas han aumentado un 40%, por lo que el público está muy contento ahora."
"Además de los evidentes beneficios medioambientales, la mayor ventaja de comprar productos sin envasar es que se consigue un mejor precio al por mayor, pero se puede comprar la cantidad necesaria."
Pero la Federación Británica de Plásticos afirma que sus productos siguen funcionando.
"Si miras a tu alrededor, verás que los envases de plástico acabarán haciendo que los alimentos sean más frescos, más sanos y más saludables", dijo Stephen Hunt, director de servicios para miembros.
"Pero nadie se toma más en serio el problema de los residuos plásticos que la industria del plástico en el Reino Unido."
"Acogemos con gran satisfacción este informe y sus conclusiones, y lo analizaremos en detalle para extraer las lecciones que podamos extraer."
Este estudio reconoce que los plásticos pueden desempeñar un papel en el envasado de alimentos.
Pero ahora que sabemos el daño que ha causado a nuestro planeta, dicen los activistas, la industria debería esforzarse por encontrar alternativas más sostenibles.
Quieren que el gobierno se encargue de la mayoría de los pedidos.
Utilice plástico en los montones de chatarra en un plazo de cinco años.