Исследование показало, что пластик не уменьшает количество пищевых отходов.

Пластик является наиболее распространенным упаковочным материалом в ЕС.
Там находится 37% всей еды.
Но, несмотря на заявления производителя, это на самом деле не помогает нам сократить количество пищевых отходов.
Новое исследование, проведенное организациями Friends of the Earth Europe и Zero Waste Europe, показало, что с 1950-х годов ежегодное использование пластиковой упаковки на душу населения увеличилось одновременно с ростом объемов пищевых отходов.
В Европе мы используем 30 кг пластика в год и выбрасываем 173 кг продуктов питания.
«Это исследование показывает, — сказал Джулиан Кирби, главный активист по борьбе с пластиковым загрязнением в организации Friends of the Earth в Великобритании, — что в период с 2004 по 2014 год мы наблюдали увеличение количества пластиковой упаковки на 40-50%, а также удвоение количества пищевых отходов».
«На мой взгляд, серьезные сомнения вызывает аргумент, который часто приводит индустрия пищевой упаковки, о том, что пластик необходим для предотвращения пищевых отходов».
«Пластиковая упаковка часто используется в этой отрасли для продвижения продуктов питания и побуждения нас покупать больше, чем нам нужно».
Он добавил, что пластиковая упаковка для продуктов питания часто приводит к пищевым отходам.
«Розничные торговцы, приводя в пример бобы, пытаются адаптироваться к пластиковой упаковке и в результате выбрасывают больше продуктов, чем могли бы, поэтому в данном случае пластик может скорее вызывать пищевые отходы, чем уменьшать их количество».
В докладе также отмечается, что при разработке политики в отношении упаковки продуктов питания вредное воздействие пластика на окружающую среду часто оценивается ненадлежащим образом.
«Упаковочная промышленность и Европейская комиссия не приняли разумных решений в отношении упаковки пищевых продуктов», — заявила Ариадна Родриго из организации Zero Waste Europe.
«Их подход, как правило, игнорирует воздействие пластиковых отходов и приводит к выводам, отдающим предпочтение сложной пищевой упаковке, которую нельзя использовать повторно или перерабатывать».
В магазине Organic Planet на севере Лондона пробуют новый подход — секцию под названием «Unpacked», где люди могут наполнять свои собственные многоразовые сумки.
Кэтрин Конвей, основательница компании Unpacked, заявила, что все больше людей отказываются от пластика.
В интервью Sky News она сказала: «Мы открыли наш первый магазин, работающий по принципу безотходного производства, в 2006 году. Мы, безусловно, наблюдаем растущую тенденцию к покупкам без упаковки, но за последние три-четыре месяца все эти новости о пластике в океане действительно взбудоражили общественность, и с Рождества наши продажи выросли на 40%, так что сейчас люди действительно довольны».
«Помимо очевидных экологических преимуществ, самым большим плюсом покупок без упаковки является то, что вы получаете более выгодную оптовую цену, но при этом можете купить необходимое количество товара».
Однако Британская федерация производителей пластмасс утверждает, что их продукция по-прежнему работоспособна.
«Если вы посмотрите вокруг, то увидите, что пластиковая упаковка в конечном итоге сделает продукты свежее, полезнее и качественнее», — сказал Стивен Хант, директор по работе с членами организации.
«Но никто не относится к проблеме пластиковых отходов так серьезно, как пластиковая промышленность Великобритании».
«Мы всячески приветствуем этот доклад и его выводы, и мы внимательно его изучим и учтем полученные знания, чтобы понять, какие уроки можно извлечь».
«В данном исследовании признается, что пластик может играть роль в упаковке пищевых продуктов».
Но теперь, когда мы знаем, какой ущерб это нанесло нашей планете, говорят активисты, отрасли следует поставить перед собой задачу найти более устойчивые альтернативы.
Они хотят, чтобы правительство выполняло большую часть заказов.
В течение пяти лет используйте пластик для утилизации отходов.