Los consumidores se preocupan más por el desperdicio de envases de alimentos: encuesta

OSLO (Reuters)-
Los envases de alimentos son los que más rápidamente se desperdician.
Según una encuesta realizada el jueves, cada vez más compradores en todo el mundo están preocupados por el medio ambiente, y los neozelandeses son los más dispuestos a reducir sus gastos. Internet-
La encuesta realizada por Nielsen en 48 países mostró que el 40% de los encuestados estaban "muy preocupados" por el desperdicio de envases de alimentos en noviembre de 2007, en comparación con solo el 31% en la encuesta anterior de mayo de 2007.
"La atención que se presta a los residuos de envases ha aumentado más que a cualquier otro problema medioambiental", dijo Nelson en respuesta a 25 000 personas.
La encuesta también investigó las actitudes hacia el cambio climático, la escasez de agua, la contaminación del aire y del agua, y el uso de pesticidas. “Si bien la eco-
"Puede que el embalaje respetuoso con el medio ambiente no sea la primera opción para los compradores actuales, y sin duda se trata de una prioridad cada vez más importante que la industria alimentaria no puede ignorar", declaró Patrick Dodd, presidente de Elielsen Europe.
Minoristas como Wal-Mart
Wal-Mart, Carrefour y Tesco están intentando recortar gastos.
La mitad de los encuestados dijo estar dispuesta a renunciar al "envasado práctico".
Por ejemplo, cajas que ayudan a que los alimentos sean más fáciles de apilar o transportar,
Los recipientes herméticos o los envases de plástico también se utilizan al cocinar.
Pero solo alrededor del 30% de las personas renunciarán a los envases diseñados para mantener los alimentos limpios y protegidos de otros compradores, o, por ejemplo, a las etiquetas con instrucciones de cocción y uso.
Según la encuesta, los neozelandeses son los más dispuestos a recortar gastos, y más del 65% están dispuestos a renunciar a los envases prácticos.
Los ciudadanos de Finlandia, Irlanda, la República Checa y Noruega se encuentran entre los países más dispuestos a recortar gastos.
Por otro lado, en Tailandia y Japón la gente es la menos dispuesta a renunciar a cualquier tipo de embalaje.
Según Nielsen, los consumidores urbanos de Asia suelen comprar alimentos frescos en el mercado, en lugar de recurrir a productos de supermercado con una larga vida útil.
Suelen valorar los productos que son bonitos o fáciles de almacenar.
Los europeos y los norteamericanos son los menos preparados para empacar teniendo en cuenta la higiene.
En general, Nielsen afirma que los consumidores están optando por demandar papel, cartón o vidrio, materiales que pueden reciclarse en lugar de plástico o poliestireno.
· Hay muchas maneras de simplificar el embalaje, según el experto en embalaje Martivak Leveau Francesaid.
La empresa redujo el grosor de la película plástica utilizada en el envasado de alimentos en un 30%.
Dijo que manteniendo la misma fuerza, el 35%.
También afirmó que el 98% de los minoristas están intentando prolongar la vida útil de los alimentos frescos.
Como la carne durante un máximo de tres semanas.
Se requiere un embalaje complejo.
"Hemos observado que entre 8 y 10 días de espera suelen ser suficientes", declaró a Reuters.
En otras transiciones, los materiales de embalaje biodegradables pueden sustituir a los plásticos, y los alimentos enlatados suelen poder venderse en envases que no son demasiado pesados.
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