Что общего у упакованных в термоусадочную пленку индеек на День благодарения и бозона Хиггса?

Эта история взята из мира науки.
Каждый год на День благодарения миллионы американцев приносят домой индейку из магазинов.
Если вы обнаружили, что отправляете уведомление о новом, уменьшенном...
Заверните птицу в тележку, и вы сможете поблагодарить физиков-ядерщиков за долгий срок хранения.
Расширенная упаковка.
Это объясняется тем, что пищевая промышленность использует инструменты, впервые разработанные в Физической лаборатории: электронный ускоритель для производства термоусадочной упаковки.
Чтобы понять, как работает этот процесс, представьте, что атомы в пластике — это отдельные люди на праздничном обеде в День благодарения.
Изначально эти люди общаются только с теми, кого уже знают, или с членами семьи, которых знают.
В термоусадочной упаковке, \"in-
«Полки» — это длинные цепочки атомов, называемые полимерными цепями.
Поскольку эти группы легко подвергаются дрейфу, данная начальная конфигурация является слабой.
Теперь представьте, что вы, владелец Дня благодарения, — это ускоренный электрон.
Это может быстро начаться на вечеринке, прервать разговор и побудить людей пожимать руки друг другу из разных групп.
В пластмассах этот процесс называется сшиванием.
Это делает пластик более твердым и термостойким. Поперечно-
Этот соединительный элемент необходим для изготовления термоусадочной упаковки, поскольку он позволяет производителю нагревать пластик и растягивать его в пленку, не допуская разрывов или расплавления.
Она сохраняет свою растянутую форму даже после охлаждения.
Но превратите фильм в мешок и бросьте туда индейку (или другой предмет).
При повторном нагреве пластик сожмется, образуя плотное соединение со всем, что находится внутри.
Ежегодно пластиковая промышленность оказывает огромную помощь в производстве термоусадочной упаковки.
Это лишь небольшая часть общего рынка промышленных ускорителей частиц, и она также используется для кроссоверных применений.
Наденьте защитную пластиковую пленку на проволоку, продезинфицируйте медицинское устройство и усильте цвет камня.
Промышленные установки дешевле и менее функциональны, чем хорошо известные ускорители частиц, такие как Большой адронный коллайдер в Европе, который физики использовали в 2012 году для подтверждения существования частицы Хиггса.
Однако промышленный ускоритель представляет собой реальный способ соприкосновения физики элементарных частиц с повседневной жизнью, и сфера его применения продолжает расширяться.
«Электронные пучки обладают потенциалом для очистки сточных вод, строительства более качественных дорог и повышения благосостояния и богатства современной экономики», — сказал Чарльз Тангарадж. «Фермилаб — это центр исследований ускорителей в Иллинойсском центре исследований ускорителей под Чикаго, который помогает внедрять разработанные в лаборатории технологии ускорителей в промышленность».
Итак, в этот День благодарения, когда вы будете вынимать индейку из формы…
Установите пластиковую оболочку и подумайте о том, чтобы поблагодарить физические свойства, благодаря которым это стало возможным.
Примечание редактора: Данная статья была обновлена ​​в ноябре.
2018 год, для уточнения позиции Чарльза Тангараджа в Фермилабе.
«Inside Science» — это редакционная статья.
Независимые некоммерческие печатные, электронные и видеоновостные службы, принадлежащие и управляемые Американским институтом физики.