Какое отношение упаковка продуктов питания имеет к большим данным и интернету вещей?

Интернет вещей (IoT)
Большие данные, облачные вычисления и потребители
Технологии меняют способы создания компаниями большей ценности и новых возможностей для получения дохода.
Ни одна отрасль, сегмент рынка или рынок не застрахованы от этого.
Даже рынок упаковки для продуктов питания развивается и становится интерактивным, воспринимаемым и интеллектуальным.
В отрасли это достижение называют «умной упаковкой».
К числу первых лидеров в области интеллектуальной упаковки относятся такие компании, как Amcor, BASF, Ball Corporation, Bemis Company, Landec Corp.
Компания Nypro сотрудничает с поставщиками программного обеспечения и разработчиками программного обеспечения, такими как Amtech Systems, EFI, ibssoftware, JD Edwards для Oracle и SAP в области ERP, больших данных и облачных технологий.
В недавнем отчете моя компания Moor Insights & Strategy заявила, что «умная» упаковка — это диалог между людьми, брендами и предметами, и что она улучшает взаимодействие потребителя с продуктом.
Мы подробно описали, как компания внедрила это решение.
Традиционная упаковка и смешанная упаковка: традиционная упаковка – это способ, которым бренды выделяются среди конкурентов.
Логотипы и визуальные элементы бренда помогают компаниям доносить до потребителей их приверженность бренду, ценности и истории.
С ростом популярности собственных брендов розничных продавцов, чтобы выделиться, бренду необходимо уделять больше внимания дизайну упаковки.
Они должны демонстрировать ценность, стабильность и удобство.
Гибридная упаковка сочетает в себе жесткие и гибкие материалы, создавая ценность для брендов и потребителей за счет повышения экономичности, удобства размещения на полках, комфорта и экологичности.
Активная упаковка: позволяет брендам внедрять на упаковку информацию, которую может считать смартфон или другое устройство.
Активная упаковка позволяет покупателю получить дополнительную информацию о продукте с помощью штрихкода или QR-кода.
Покупатели используют эти коды для взаимодействия с брендами, чтобы отслеживать свежесть, пищевую ценность, рецепты и т.д.
В фармацевтической отрасли компании используют проактивную упаковку, чтобы помочь потребителям понять особенности применения и безопасности продукта, предупреждения, а также информацию о режиме приема/дозировке.
Интерактивная упаковка: обеспечивает расширенную защиту благодаря использованию инженерных материалов и подложек.
Например, товар, который меняет свое состояние (например, цвет).
При воздействии различных условий окружающей среды, таких как температура, влажность, атмосфера и т. д.
Интерактивная упаковка также может повысить безопасность продукции, позволяя выявлять контрафактную продукцию или бороться с кражами в магазинах.
Интеллектуальный интернет вещей (IoT)
«Умная» упаковка может использовать Интернет вещей и большие данные для установления динамического взаимодействия с датчиками (такими как RFID), расположенными на упаковке (радио-
Распознавание частоты), NFC (ближний-
(Общение на месте)
Bluetooth и смарт-метки.
Компании используют эти технологии для отслеживания и контроля программных пакетов, подключенных к сети, что помогает им принимать обоснованные решения в следующих областях.
Благодаря сочетанию информации с датчиков, анализа цепочки поставок и регулирования, а также анализа больших данных, в сфере безопасности пищевых продуктов достигнут значительный прогресс – от отслеживания продуктов питания от источника до магазина.
Вот хороший пример того, как упаковка продуктов питания связана с большими данными и интернетом вещей… В 2011 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA)
Сделал один из самых отдаленных
Закон о модернизации системы безопасности пищевых продуктов призван соответствовать строгим нормативным требованиям (FSMA).
Законодательство устанавливает новые правила, позволяющие Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) отзывать продукцию, приостанавливать производство и проводить проверки поставщиков продуктов питания.
Закон FSMA требует от поставщиков продуктов питания выявлять и объяснять потенциальные опасности, внедрять меры контроля для предотвращения загрязнения, а также отслеживать и документировать эти меры контроля.
Данные — это основа безопасности пищевых продуктов.
Отрасль производства свежей рыбы представляет собой очень сложную область с точки зрения контроля качества.
Теперь предприятия могут использовать методы сенсорной оценки, основанные на больших данных и интернете вещей, для объективной оценки свежести рыбы. (the-boat using non-)
Например, оборудование для предотвращения столкновений, разработанное компанией по анализу морепродуктов.
Эти устройства используют электрический ток для определения того, была ли рыба ранее заморожена, времени, проведенного на льду, времени после вылова и оставшегося срока хранения.
Кроме того, благодаря интеллектуальной упаковке предприятия могут внедрять датчики по всей цепочке поставок для отслеживания условий окружающей среды.
На этапе продажи датчики и передовые безопасные и эффективные решения в области использования радиационной энергии, такие как продукция компании Vitabam, могут помочь продлить срок годности продукта, одновременно уничтожая вредные бактерии, ускоряющие его разложение.
Каждый узел в цепочке поставок представляет собой процесс от момента получения до потребления.
Это обеспечивает дополнительную экономию за счет масштаба, снижает риск отзыва продукции и обеспечивает подотчетность во всей отрасли.
Примечание: как и все исследовательские и аналитические компании, моя компания Moor Insights & Strategy предоставляет или предоставляет исследования, анализ, консультации и/или рекомендации многим руководителям высшего звена.
Технологические компании, в том числе Nypro (
(компания JETP circuit)
Упомянуто в данной статье.
Я не владею акциями ни одной из компаний, упомянутых в этой колонке.
Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться ко мне, если у вас возникнут какие-либо вопросы.